Caldo de Chuchu – Enviado pela cliente Fernanda Matos

Ingredientes

Modo de Preparo

Corte o bacon artesanal em pedaços bem pequenos e frite. Não precisa de óleo ou banha porque o bacon já solta uma gordura. Reserve esse bacon. Nessa gordura do bacon, coloque em pedaços pequenos dois chuchus e refogue com alho, cebola, uma pitada a gosto de pimenta do reino e sal. Deixe cozinhar.
Após o cozimento adicione 4 colheres de sopa de Creme de Leite fresco Fiore, deixe dar uma fervida e em seguida bata no liquidificador. Sirva com temperos verdes frescos picadinhos, cebolinha e salsa, e adicione o bacon artesanal já frito lá no começo. Logo em seguida, se delicie dessa maravilha!
Dica da Fernanda: o Creme de Leite Fiore é fundamental nessa receita pois ele é responsável pela textura e sabor. Por ser de ótima qualidade não precisa adicionar muito, pois as 4 colheres de sopa do creme de leite já serão suficientes para dar aquele delicioso sabor na receita.

Esposa do Seu Florentino e uma das fundadoras da Fiore, Vovó Lucy prepara as melhores receitas e sempre está envolvida na produção e cuidados com os animais da fazenda.