Doce de Aletria

O Puro Leite23/04/2018


Ingredientes

200g de manteiga FIORE

500g de aletria (macarrão cabelo de anjo)

½ kg de ricota FIORE

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de nozes picadas

1 calda com 2 xícaras de chá de açúcar e 1 xícara de chá de água

Modo de Preparo

Derreta a manteiga numa panela grande, junte o macarrão e mexa com uma colher de pau para fritá-lo. Tire do forno e reserve.

Amasse a ricota com um garfo e misture com o leite condensado e mais a metade das nozes picadas.

Arrume metade do macarrão em uma forma refrataria de 22cm de diâmetro. Despeje o creme de ricota por cima e cubra com o restante do macarrão. Asse em forno médio (200° C) por 20 minutos.

Para a calda, misture o açúcar com a água e as nozes picadas restantes. Leve ao forno baixo, sem parar de mexer, até formar uma calda.

Despeje a calda sobre o doce (depois de assado), espere e sirva fria.

Receitas da Vovó Lucy
Vovó Lucy

Vovó Lucy sempre anotou em seu caderno as receitas que desde pequena via sua mãe fazer. Hoje em dia, para dar um sabor a mais, incrementa tudo com produtos Fiore. É claro que todas as receitas fazem sucesso aqui na fazenda e são compartilhadas nas nossas redes sociais.

Esposa do Seu Florentino e uma das fundadoras da Fiore, Vovó Lucy prepara as melhores receitas e sempre está envolvida na produção e cuidados com os animais da fazenda.

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O Puro Leite

O Puro Leite

A Fiore é um dos pioneiros na produção de leite tipo A no Brasil, e está localizada em Santa Teresa-ES.

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