Mousse de Queijo com Manga

O Puro Leite23/04/2018


Ingredientes

2 ovos

2 colheres de açúcar

200 gramas de queijo cottage FIORE

1 iogurte desnatado FIORE

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

2 mangas

Modo de Preparo

Bata 2 claras em neve, junte 2 colheres de açúcar light, bata mais e junte as 2 gemas. Bata até ficar a massa fofa. Acrescente 200 gramas de queijo cottage FIORE misturado com iogurte desnatado FIORE e mexa delicadamente. Reserve. Hidrate 1 envelope de gelatina incolor sem sabor conforme as instruções do envelope e incorpore-a ao creme de queijo. Mexa devagar e despeje numa forma molhada, leve à geladeira até ficar firme.

Cobertura

Pique 2 mangas e leve ao fogo com água. Cozinhe até formar uma pasta. Retire do fogo e adicione adoçante a gosto e use ½ xícara de água para fazer o creme de manga. Espalhe a cobertura por cima e sirva gelado.

Receitas da Vovó Lucy
Vovó Lucy

Vovó Lucy sempre anotou em seu caderno as receitas que desde pequena via sua mãe fazer. Hoje em dia, para dar um sabor a mais, incrementa tudo com produtos Fiore. É claro que todas as receitas fazem sucesso aqui na fazenda e são compartilhadas nas nossas redes sociais.

Esposa do Seu Florentino e uma das fundadoras da Fiore, Vovó Lucy prepara as melhores receitas e sempre está envolvida na produção e cuidados com os animais da fazenda.

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O Puro Leite

O Puro Leite

A Fiore é um dos pioneiros na produção de leite tipo A no Brasil, e está localizada em Santa Teresa-ES.

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