Você sabe a origem do iogurte?

O Puro Leite25/02/2022

Aqui na Fiore, temos uma variedade de iogurtes, que aliam sabor e cuidado com a saúde em um só potinho. 

Eles são queridinhos por todos. Seja para quem faz dieta, ou para quem quer fazer uma receita diferente, utilizando-o como base para molho, na salada, dentre outras opções. Estamos falando do iogurte. Mas qual a origem desse alimento que agrega sabor e cuidado com a saúde?

O que é o iogurte?
O iogurte é uma bebida láctea fresca, produzida a partir da ação dos microorganismos Streptecoccus thermophilus e Lactobacillus bulgaris. Pode ser servido como lanche ou sobremesa e são divididos em classes como naturais, desnatados, light e funcionais.

Origem não é totalmente conhecida…
Apesar da origem do iogurte não ser totalmente conhecida, uma das histórias se refere ao período Neolítico, quando o homem começou a domar e usar o leite de alguns mamíferos, como cabras, ovelhas. Relata-se que as condições a que eram submetidas o leite, eram ideais para sua fermentação, uma vez que permaneciam em marmitas de barro chegando a altas temperaturas. Chegou à Europa bem depois, por meio dos fenícios e egípcios, onde passou a fazer parte da alimentação, principalmente na de crianças.

Outra história que relata o surgimento do iogurte vem da Turquia, onde o leite fresco era guardado em sacos feitos de pele de cabra e transportados por camelos, condições que favoreciam também a criação de bactérias ácidas e a alteração do leite.

Mas os benefícios são!
A bebida é apreciada por pessoas de todo o mundo, pode ser consumida com frutas, açúcar, mel, faz parte dos mais diversos cardápios e contém componentes essenciais para a saúde, como vitaminas e minerais, proteína, cálcio, potássio, fósforo, vitaminas B6 e B12.

Além de ser um aliado da saúde, beleza, bem estar, o iogurte pode ajudar a combater o mau hálito e às cáries, pode pode ajudar no funcionamento do intestino e a evitar problemas na gengiva.

Iogurtes Fiore

Sabor e cuidado com a saúde em apenas um potinho. Assim são os iogurtes da Fiore, que trabalha com três linhas diferentes para atender a todos os públicos: o Iogurte Natural Integral, que tem um excelente suporte nutricional; o Iogurte Integral com Polpa de Morango, que é muito saboroso e cremoso, além de também conter bactérias probióticas responsáveis pela reposição da flora intestinal; e também o Iogurte Natural Desnatado, com 0% de gordura e feito com apenas dois ingredientes, leite e fermento.

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O Puro Leite

A Fiore é um dos pioneiros na produção de leite tipo A no Brasil, e está localizada em Santa Teresa-ES.

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